Vitamin là một loại vi chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết để duy trì hoạt động sống và trao đổi chất ổn định của sinh vật. 

Ở người có 13 loại vitamin: 4 tan trong chất béo (A, D, E và K) và 9 tan trong nước (8 vitamin B và vitamin C). Trong đó, vitamin C được mọi người biết đến nhiều nhất. Vậy vitamin C là gì? Công dụng của nó là gì? Cơ thể chúng ta cần bao nhiêu ? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

1. Vitamin C là gì? 

Vitamin C (Acid L-ascorbic) là một loại vitamin tan trong nước. Con người không tự tổng hợp được vitamin C mà được hấp thụ thông qua đường ăn uống. 

2. Vitamin C có ở đâu trong thực phẩm hàng ngày?

Trái cây và rau quả là nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất

Vitamin C có trong các các loại trái cây họ cam quýt, quả kiwi, cà chua, dâu tây, ớt chuông đỏ, bông cải xanh,…

3. Vì sao cần phải bổ sung vitamin C?

Vitamin C hỗ trợ sản xuất interferon – một loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại tác nhân gây bệnh, cần thiết cho các tế bào miễn dịch T và bạch cầu. Từ đó làm tăng chức năng của hệ miễn dịch.

Đồng thời, Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp tái tạo các chất chống oxy hóa khác trong cơ thể, bao gồm alpha-tocopherol (vitamin E).

Thiếu vitamin C cấp tính dẫn đến bệnh mệt mỏi, xuất hiện chấm xuất huyết, vết bầm tím, đau khớp, vết thương kém lành, sưng và chảy máu nướu răng và lung lay hoặc mất răng do sự mỏng manh của mô và mao mạch. Thiếu máu do thiếu sắt cũng có thể xảy ra do tăng chảy máu và giảm hấp thu sắt do lượng vitamin C.

4. Liều lượng vitamin C khuyến cáo

Khuyến cáo hàm lượng vitamin C nên bổ sung hằng ngày và lượng vitamin C tối đa cho phép trong 1 ngày:

• 0-6 tháng: 40 mg. Chưa có chỉ định mức tối đa.
• 7-12 tháng: 50 mg. Chưa có chỉ định mức tối đa.
• 1-3 tuổi: 15 mg. Tối đa 400 mg/ngày.
• 4-8 tuổi: 25 mg. Tối đa 650 mg/ngày.
• 9-13 tuổi: 45 mg. Tối đa 1200 mg/ngày.
• 14-18 tuổi: 75 mg (Nữ) & 65 mg (Nam). Tối đa 1800 mg/ngày.
• 19 tuổi trở lên: 90 mg (Nữ) & 75 mg (Nam). Tối đa 2000 mg/ngày.

Tùy thuộc dạng bào chế mà ta có cách sử dụng vitamin C phù hợp:

– Vitamin C dạng viên 500 mg: người lớn được khuyến cáo dùng 1-2 viên/ngày.

– Vitamin C dạng viên sủi 1000 mg: người lớn được khuyến cáo dùng 1 viên/ngày. 

Thời điểm tốt nhất trong ngày để uống vitamin C là vào buổi sáng hoặc buổi trưa sau khi đã ăn no khoảng 30 phút.

Việc sử dụng nhiều hơn hàm lượng khuyến cáo trong thời gian dài có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Tư vấn bác sĩ nếu có bệnh nền khác.

Hãy nhớ bổ sung Vitamin C đúng cách và đúng liều lượng khuyến cáo để tăng cường sức đề kháng mùa dịch nhé!